台南牛肉湯推薦│13家台南在地小吃牛肉湯攻略懶人包 - 熊痞痞vs兔眠眠

而之所以這牛肉會比較貴..是因為一頭成牛適合取用來作為清燙使用的..就只有肩胛肉、腹脅肉、里肌肉以及前胸肉只佔了15%!再加上台南有地利之便..在善化就有肉品屠宰場..所以新鮮牛肉品質保證!只要把它加進湯頭裡面涮煮個3~4秒..記得就要趕緊拿起來..

design-forces.blogspot.com